Antipasti
Assortimento di cibi appositamente preparati e atti a stuzzicare l’appetito, che vengono serviti in tavola prima dell’inizio del pasto vero e proprio.
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11,00
Antipasto del Ristoro
Salame Crespone, Prosciutto Crudo, Coppa, Salam d’la Duja, Bresaola, Speck, Insalata Viennese, Insalata di Pollo e Verdurine, peperoni all’agretto dolce, Torta Salata, vitello Tonnato
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12,00
Antipasto di Mare Tiepido
Insalata di mare, Sarda Fritta alla Siciliana, Capasanta* Gratinata, Riccioli di Calamaretto* e Gamberone* alla Griglia con Caponatina di Verdure all’Aceto Balsamico, Cozze alla Marinara
Dolci
Il dolce è lo sfizio che ci si vuole togliere, non acquieta la fame, compito riservato ai piatti precedenti, ma serve a concludere la serata in bellezza concedendosi un peccato di gola.
Essendo quindi, una portata “in più” deve per forza essere buonissima!
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7,00
Fantasia di Dessert Misti
Fantasia di Dessert Misti (6 Assaggi di Dessert scelti dallo Chef)
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6,00
Torta Mousse ai tre Cioccolati
Torta Mousse ai tre Cioccolati
Primi Piatti
Un primo piatto è un piatto in genere a base di riso o pasta che viene consumato all’inizio del pasto, ma che può essere, a volte, preceduto da uno o più antipasti.
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14.50
Ravioli al Nero di Seppia
Ravioli al Nero di Seppia Farciti ai Merluzzo* Vicentino con Vellutata di Granchio
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10,00
Fettuccine al Ragù di Cinghiale
Fettuccine al Ragù di Cinghiale e Olive Taggiasche
Secondi Piatti
Un secondo piatto è un piatto – in genere a base di carne, pesce o uova – consumato dopo che, nel corso di un pasto, è stato servito un primo.
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16,00
Ganassino di Manzo
Ganassino di Manzo (C.B.T.) con Gremolada al Barbera
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14,00
Fantasia di Fritto Misto dello Chef
Calamari*, Gamberi*, Rane*, Pesciolini* e Trancio di Trota
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16,00
Petto d’Anatra* (C.B.T.) al Miele e Arancia
Petto d’Anatra* (C.B.T.) al Miele e Arancia